やさしい出汁をかけて味わう、夏の朝のごちそうプレート ふんわり炊いたごはんの上に、しっとりとした冷しゃぶ、甘酸っぱいトマト、鮮やかな枝豆を並べて、香味野菜をそっと添えて。冷たく澄んだお出汁を静かに注げば、素材の香りと旨みがふわりと立ちのぼり、身体の奥にすっと沁みわたります。陽ざしのやわらかい朝に、心とからだを整えてくれる一皿です。 【材料】（2人分） ◎ ごはん・具材 ごはん（冷やごはんでもOK）… 茶碗軽く2杯分 豚しゃぶ用ロース肉 … 100g ミニトマト … 4個（半分に切る） 枝豆（さやから出した ...
