🍂 香ばしいきのこと、塩糀のやさしさをフィットチーネに絡めて。 しっとりとした午後の光に、森の香りがふわりと重なる。 炒めたきのこの香ばしさと、厚切りベーコンの旨みに、塩糀のまろやかさを添えた、卵を使わないカルボナーラ風の一皿です。 クリームではなく豆乳で仕上げることで、軽やかだけどコクのある味わいに。フィットチーネのもちっとした食感に、きのこの存在感がよく絡み、仕上げのバジルが香りの余韻を引き立てます。 秋のランチにも、静かな夕食にも似合う、やさしくて奥行きのあるカフェ風パスタです。 【材料（2人分）】 ...
